São João do Oeste – No sábado, 07, e no domingo, 08, a família Weber abriu as portas da granja Ovos Raiz para visitação dos Núcleos do Jovem Empreendedor e da Mulher Empresária da Associação Empresarial de São João do Oeste, ACISJO, e empresários dos mercados, padarias e restaurantes do município.
O sócio proprietário da Ovos Raiz, Weslley Weber, apresentou aos empresários o objetivo da empresa, a estruturação do empreendimento que vem sendo planejado há anos pela família, bem como, o funcionamento em si e o mercado de abrangência. Ao final, cada grupo foi conduzido pela família proprietária para visitação da granja e do espaço em si. Para os empresários, esta relação com as empresas é importante, pois a Ovos Raiz irá atender inicialmente o comércio local, com o qual, a empresa familiar pretende atuar em parceria.
A empresa, situada às margens da SC 496 na Linha Beato Roque, irá trabalhar com a produção de ovos de galinhas livres de gaiolas. Os proprietários são a família de Aloisio André e Roselei Weber, o filho Weslley e a nora Fabiana Welchen. A estrutura está dividida em entreposto e granja, com sistema totalmente automatizado. A empresa é uma das primeiras na região a trabalhar com uma máquina que realiza a classificação dos ovos por peso, bem como, a limpeza e o processo chamado de ovoscopia para avaliar se há ovos trincados, que neste caso, não serão destinados ao mercado. Esse processo de automatização garante que inicialmente atue na atividade somente a própria família.
O primeiro alojamento está previsto para a próxima semana, na estrutura já concluída com capacidade para 3.300 aves. Na granja ao lado, ainda em fase de conclusão, serão mais 3.300 galinhas alojadas em um segundo momento. O intervalo entre os alojamentos garante a continuidade da produção quando ocorrer a troca do primeiro lote de galinhas. A capacidade total da área, ainda com projeções futuras de ampliação, é para 44 mil aves.
